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落实食品安全战略我会成立深圳食品小作坊专业委员会
  今年5月初,深圳市政府审议通过了《深圳市实施食品安全战略,建立供深食品标准体系,打造市民满意的食品安全城市工作方案》,预示着深圳市实施食品安全战略工作正式启动,其中就包括对食品小作坊的整治和管理。
 
  5月15日,深圳市食品工业协会正式成立食品小作坊专业委员会,将进一步加强对食品小作坊的品质控制和提升其安全水平。
 
  食品小作坊品质控制和安全水平提升,是市政府实施新的食品安全战略的重要内容之一。对全市食品小作坊进行摸底调查,开展对小作坊从业人员的培训,提升其履行食品安全主体责任的意识和能力;通过政策和资金扶持,引导小作坊入驻集中加工区,并建立小作坊食品原料追溯系统及快检实验室,从从业人员、生产环境、原料把控、出厂检验等多方面进行管控,提升小作坊食品的质量安全水平。
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[更新: 2018-5-18 10:32:45]  [顶部]  [关闭]
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